余ったホイップクリームとカステラで簡単抹茶ティラミスの作り方【レシピ】【動画あり】

今回はパン作りではありませんが、たまにはそういうのも良いでしょう。

以前作った和風マリトッツォの余ったホイップクリームを使い切るために、市販のカステラを使って簡単にティラミスを作ります。

抹茶ティラミスの材料

小さなグラス5個分の材料です。

抹茶ホイップクリーム: 約200g

マスカルポーネチーズ: 100g

カステラ: 4切れ

抹茶: 15g

お湯: 100g

仕上げ用抹茶: 適量

抹茶ティラミスの作り方

ホイップクリームとマスカルポーネチーズを混ぜる

常温に戻したマスカルポーネチーズとホイップクリームをヘラで混ぜ合わせます。

混ぜたら、搾り袋にいれます。

カステラをスライスする

カステラを半分に薄くスライスします。

スライスしたカステラをバットに並べます。

抹茶をお湯で溶く

抹茶とお湯を混ぜ合わせます。

カステラに抹茶を塗る

バットに並べたカステラに、抹茶を塗ります。

グラスに詰める

小さいグラスを用意し、底にホイップクリームを絞り入れます。

ホイップクリームの上に、抹茶液を付けたカステラをちぎって乗せます。

さらに抹茶ホイップを重ねます

さらに抹茶液を付けたカステラを重ねます。

また、抹茶ホイップを重ねます。

ホイップクリームの表面を整える

抹茶ホイップクリームの表面をヘラ等で整えます

仕上げ

最後に抹茶パウダーをふるいかければ完成です。

冷蔵庫でよく冷やしてから食べましょう。

クックパッド

クックパッドにもレシピを掲載しました。

クックパッドの方は、抹茶ホイップを作るところから記載しました。

さいごに

前述で説明した手順の一連の流れの動画は下記のものです。