レシピ– category –
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ほぼ捏ねないから簡単!マフィン型でかわいいオニオンブレッドの作り方【レシピ】【パン作り】【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ61本目。 【オニオンブレッドの材料】 オニオンブレッド6個分の材料です。 生地の材料 強力粉……150g (100%) インスタントドライイースト……2g (1.3%) 牛乳……100g (66%) 塩……3g (2%) 砂糖……10g (6.6%) 無塩バター……15g ... -
ぺったんこで具材ミチミチ!マルゲリータホットサンドの作り方【レシピ】【料理】【サンドイッチ】【ホットサンドメーカー】【動画あり】
ピッツァマルゲリータの具材をホットサンドにしました。 溢れるぐらいに盛るのが手作りの醍醐味ですね。 【マルゲリータホットサンドの材料】 マルゲリータホットサンド8個分の材料です。 ピザソーズの材料 トマト缶…1缶 塩…小匙1杯 おろしニンニク…小匙2... -
甘さ控えめカシューナッツバターの作り方【レシピ】【料理】【フードプロセッサー】【動画あり】
蜂蜜がカシューナッツに対して20%だけという甘さ控えめなカシューナッツバターの作り方です。 【カシューナッツバターの材料】 ジャム瓶2本分の材料です。 生地の材料 カシューナッツ…400g (100%) ココナッツオイル…40g (10%) 塩…1g (0.25%) 蜂蜜…80g (20%... -
簡単!切って混ぜるだけ!アボカドタルタルサンドの作り方【レシピ】【料理】【動画あり】
既製品の食パンを使って、切って混ぜるだけの簡単に作れるアボカドタルタルのサンドイッチです。 【アボカドタルタルサンドの材料】 アボカドタルタルサンド4個分の材料です。 タルタルの材料 アボカド…1個 玉葱…1/4個 ピクルス…1本 砂糖…大匙1杯 塩…少々 ... -
簡単!切って混ぜるだけ!サーモンタルタルサンドイッチの作り方【レシピ】【料理】【動画あり】
既製品の食パンを使って、切って混ぜるだけの簡単に作れるサーモンタルタルのサンドイッチです。 【サーモンタルタルサンドの材料】 サーモンタルタル4個分の材料です。 タルタルの材料 サーモン…140g 玉葱…1/8個 ピクルス…1/2本 砂糖…大匙1杯 塩…少々 胡... -
甘さ控えめ果肉大きめで美味しい苺ジャムの作り方【レシピ】【料理】【動画あり】
砂糖が苺に対して20%だけという甘さ控えめなジャムの作り方です。 砂糖が少ないほど日持ちしないので、できるだけ早めに食べ切りましょう! 【いちごジャムの材料】 ジャム瓶(250ml) 2個分の材料です。 苺…570g (100%) グラニュー糖…114g (20%) レモン汁…2... -
米粉ワッフルの作り方【レシピ】【パン作り】【グルテンフリー】
米粉で作るグルテンフリーなワッフルです。 米粉は商品によって吸水率が大きく変わるので、水分量(今回のレシピでは牛乳)は生地の様子を見て増減させるとよいでしょう。 生地が緩めだと思うぐらいであれば十分な水分量かと思います。 【米粉ワッフルの材... -
甘納豆たっぷりで甘くて美味しい抹茶キューブパンの作り方【レシピ】【パン作り】【春のパン】【桜の塩漬け】【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ60本目。 【抹茶キューブパンの材料】 抹茶キューブパン4個分の材料です。 生地の材料 強力粉…150g (100%) インスタントドライイースト…2g (1.3%) 水…100g (66%) 砂糖…10g (6.6%) 塩…3g (2%) 抹茶パウダー…5g (3.3%) ... -
桜の塩漬けで春らしくて可愛いキューブあんぱんの作り方【レシピ】【パン作り】【春のパン】【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ59本目。 【キューブあんぱんの材料】 キューブあんぱん4個分の材料です。 生地の材料 強力粉……150g (100%) インスタントドライイースト……2g (1.3%) 水……100g (66%) 塩……3g (2%) 砂糖……10g (6.6%) 無塩バター……15g (1... -
マフィン型でかわいいピザカップの作り方【レシピ】【パン作り】【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ58本目。 【ピザカップの材料】 ピザカップ6個分の材料です。 生地の材料 強力粉……150g (100%) インスタントドライイースト……2g (1.3%) 水……87g (58%) 塩……3g (2%) 砂糖……12g (8%) オリーブオイル……12g (8%) 具材 ピ... -
ほぼ捏ねないから簡単!ふわふわフォカッチャの作り方【レシピ】【パン作り】【スクウェア型】【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ57本目。 【フォカッチャの材料】 フォカッチャ1個分の材料です。 生地の材料 強力粉……250g (100%) インスタントドライイースト……3g (1.2%) 40℃位のぬるま湯……160g (64%) 塩……3g (1.2%) 砂糖……10g (4%) オリーブオイ... -
油で揚げない♪焼きシュガードーナツの作り方【イーストドーナツ】【レシピ】【パン作り】【手ごね】【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ56本目。 油で揚げないちょっとヘルシーなドーナツはいかがでしょうか? 【シュガードーナツの材料】 シュガードーナツ12個分の材料です。 生地の材料 強力粉……200g (80%) 薄力粉……50g (20%) 練乳……18g (7.2%) インス... -
バターでリッチなホテルレーズンパンの作り方【レシピ】【パン作り】【手ごね】【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ55本目。 【レーズンパンの材料】 レーズンパン2個分の材料です。 生地の材料 強力粉……250g (100%) インスタントドライイースト……3g (1.2%) 全卵……1個 牛乳……全卵と合わせて180g 塩……4g (1.6%) 砂糖……20g (8%) 無塩バ... -
小さくて可愛い♪ミルクパン(パヴェ)の作り方【レシピ】【パン作り】【手ごね】【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ54本目。 パヴェはフランス語で石畳という意味らしいです。 パヴェパンは、小さく四角いパンを整列させれば石畳のように見えるってことですね。 【ミルクパン(パヴェ)の材料】 ミルクパン(パヴェ)16個分の材料で... -
レーズン酵母の元種を使ったミニカンパーニュの作り方【レシピ】【パン作り】【手ごね】【自家製酵母】【天然酵母】【dough starter】【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ53本目。 今回はイーストを使わず、レーズン酵母で作った元種を使ってテーブルロールを作ります。 非常に時間は掛かりますが、その分、非常に味わいのあるパンになりますので一度はお試しあれ(*´ω`*) レーズン酵母と... -
ほぼ捏ねないから簡単♪卵と牛乳たっぷりのふわふわホテル食パンの作り方【ホテルブレッド】【レシピ】【パン作り】 【動画あり】
妻のパン作りを記事にしてみたシリーズ52本目。 今回は捏ねずに生地をしっかり休ませながら作るホテル食パンの作り方です。 卵と牛乳がたっぷり入ったコクのあるふわふわ食パンです。 【ホテル食パンの材料】 ホテル食パン一斤分の材料です。 生地の材料 ... -
バレンタインにいかがでしょう?チョコカップケーキの作り方【レシピ】【ホットケーキミックス】【チョコレート】【お菓子作り】【動画あり】
焼きあがるまで1時間もかかりません。 卵をしっかりホイップして他の材料と混ぜるだけで手軽に食べきりサイズのカップケーキができます。 【チョコカップケーキの材料】 チョコカップケーキ6個分の材料です。 チョコレート……100g 無塩バター……50g 全卵……2... -
混ぜて焼くだけ!オレオでおしゃれな簡単ブラウニーの作り方【レシピ】【バレンタイン】【チョコレート】【ホットケーキミックス】【お菓子作り】【動画あり】
今回はバレンタインやおすそ分けにぴったりな混ぜて焼くだけの簡単ブラウニーの作り方をご紹介します。 表面にオレオクッキーを乗せて焼くことでインスタ映え間違いなしのお洒落なブラウニーができます。 【オレオブラウニーの材料】 ホットケーキミックス...