調理器具– category –

食パン用の焼き型は、一斤と書かれていても、メーカーによって大きさが違うことに気づいたことはありませんか？一斤とは重さを表す単位で、食パンの大きさそのものには関係ありません。しかし、一斤の型の大きさが違えば、出来上がるパンのグラム数ももち...

パン型には家庭用やプロ向け問わず、たくさんの種類があります。いざ、パン型を購入しようと思っても、さまざまな素材がありどれを選んでよいのか迷ってしまいますよね。ここでは、使いやすさや価格、焼き上がりの違いなど、パン型を選ぶさいのポイントを...

日本人にもとても馴染みのある食パン。毎日のように食べるという人も多いのではないでしょうか？朝食やランチの定番となっている食パンですが、食パンには大きく分けて2つの種類があります。それが山型食パンと角型食パンです。蓋をせずにそのまま焼くこと...

いままで、ホームベーカーリーをパンをミキシングして使っていたのですが、どうしても四隅に粉のまま残ってしまうため、途中でホームベーカーリーを開いて生地の手直しをしていました。ホームベーカーリーにセットしたら時間まで放置しておきたいところだ...