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バレンタインにいかがでしょう?チョコカップケーキの作り方【レシピ】【ホットケーキミックス】【チョコレート】【お菓子作り】【動画あり】

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焼きあがるまで1時間もかかりません。

卵をしっかりホイップして他の材料と混ぜるだけで手軽に食べきりサイズのカップケーキができます。

目次

チョコカップケーキの材料

チョコカップケーキ6個分の材料です。

チョコレート……100g

無塩バター……50g

全卵……2個

ホットケーキミックス……40g

ココアパウダー……5g

粉砂糖…… 適量

使用した型

マフィン型プレート

商品寸法 (長さ × 幅 × 高さ) 27 × 18 × 3.5 cm

チョコカップケーキの作り方

生地作り

チョコレートを刻みます。

刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、レンジにかけて溶かします。

溶かしたバターとチョコを混ぜ合わせます。

別のボウルに卵を黄身と白身に分けます。

白身をメレンゲ状に泡立てます。

メレンゲに黄身も加え混ぜ合わせます。

溶かしたチョコに泡立てた卵を追加して混ぜ合わせます。

(泡立てた卵は3回に分けて少しずつ混ぜ合わせるようにしましょう)

ホットケーキミックスとココアパウダーをふるいに掛けます。

粉けが無くなるまでさっくり混ぜ合わせます。

マフィンカップに7~8割まで入れます。

少し持ち上げて落とす、という風にして衝撃を与えて余分な空気を抜きます。

焼成

200℃のオーブンで15分焼きます。

しっかり冷ましたら表面に粉砂糖を振りかけます。

チョコカップケーキの完成

冷めてからいただきましょう!

クックパッド

クックパッドにもレシピを掲載しました。

使用した調理器具

さいごに

前述で説明した手順の一連の流れの動画は下記のものです。

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