林檎とクルミたっぷりなキャラメルパウンドケーキの作り方【ホットケーキミックス】【レシピ】【お菓子作り】【動画あり】
林檎とクルミがゴロゴロ入った食べ応えのあるパウンドケーキです。
ほろ苦いキャラメルソースを混ぜ込むことによって甘すぎず、大人の味わいに仕上がります。
目次
キャラメルパウンドケーキの材料
パウンドケーキ1個分の材料です。
使用したパウンドケーキ型は内寸 8cm×17cm×6cm のものです。
林檎ソテーの材料
キャラメルソースの材料
キャラメルパウンドケーキの作り方
林檎を半分にカットし、皮をむいてイチョウ切りをします。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/a1161654bd0e6c0e36fd65325ce02a53.jpg)
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/83a947453f047eb1338dae20bb2ab578.jpg)
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/e412f5ec846f32ce85ac88a380a478ee.jpg)
フライパンにバターを溶かし、イチョウ切りした林檎を砂糖で炒めます。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/74c5980bbf6ff1e40a9e54b3d6ac4d96.jpg)
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/45bba9edfad3aa41fb42507607dfc74b.jpg)
別の鍋にグラニュー糖を熱して溶かし、お好みの色になったら火を止めて生クリームを加え混ぜます。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/1ec16efc1289ec761bbf85f630fb3e33.jpg)
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/87dba922bd37c600dc2b7cd0d502d935.jpg)
ボウルに卵と牛乳を入れよく混ぜ、溶かしバターも加え更によく混ぜます。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/9636da19c777a626595171527e7a8b37.jpg)
ホットケーキミックスを加えさっくり切るように混ぜます。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/b3ffa39acbcd8cf0c0bb10891363c25e.jpg)
林檎のソテーとクルミを加えさっくり混ぜ合わせます。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/ba4b6edea9586f64d73a93436cf4b3b5.jpg)
キャラメルソースを3回に分けて混ぜます。(混ぜすぎ注意!)
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/f09c14a6674765ade686bcca0ada3657.jpg)
クッキングシートをセットしたパウンドケーキ型に生地を入れて10cmほどの高さから落として空気を抜きます。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/40a736f11c6a92ef96909b9a2522baa5.jpg)
表面にアーモンドスライスをちらし、180℃のオーブンで40~45分焼きます。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/4d3a46405ce2a2137e31580bc7567aab.jpg)
竹串などで生地を数か所刺し、生地がついてこなければ焼き上がりです。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/d6fbcdacbe5a9a8b256fbc0c53475522.jpg)
生地が冷めたらラップで包み、1日ほど置くと味が馴染んでしっとりとした食感になります。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/3aab20e26d70e1fbdd88ae50ef1b141c.jpg)
ショコララウンドパンの完成
具沢山で食感がよいキャラメルパウンドケーキです。
![](https://lifehackdev.com/BakerStreet/wp-content/uploads/2021/10/1d9cfd65d90748d4b540c1bc52f42c55.jpg)
クックパッド
クックパッドにもレシピを掲載しました。
使用した調理器具
さいごに
前述で説明した手順の一連の流れの動画は下記のものです。