ライター aya– Author –
ライター aya
医療技術系短大卒業後、バイオ系研究室テクニシャンなどを経て、現在はフリーランスのライターとして活動中です。
製パンスクールのプロコースを卒業した経歴を活かし、実践に役立つ製パン知識を、よりわかりやすく科学的にお伝えします。
食育アドバイザー、幼児食インストラクター資格保持。
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日本発祥のパンとは?日本のパンの種類や特徴を歴史的な観点で紹介!
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パン作りのなぜ?
ワッフルはなぜ格子状?形の理由や由来・語源を歴史的な観点で解説!
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